Brett Beer
Brett beer er øl gæret eller eftergæret med Brettanomyces, en gærslægt, der arbejder langsomt og omsætter sukker, som almindelig ølgær efterlader. Øllen bliver tørrere end basisøllen og får noter, der oftest beskrives som læder, høslet, ananas og staldgulv. Til forskel fra sur øl tilfører Brettanomyces ikke selv nævneværdig syre — den skaber aroma og tørhed, ikke syrlighed.
På lager lige nu
Entangled
Burning Sky Brewery · Brett Beer
35.00DKK
Goyck
Brouwerij Varenbroek · Brett Beer
195.00DKK
La Belle Fleur (Pineapple & Mango) (10 Year)
Side Project Brewing · Brett Beer
199.00DKK
Straffe Hendrik Brugs Tripel Bier Wild
Brouwerij De Halve Maan · Brett Beer
37.00DKK
Straffe Hendrik Brugs Tripel Bier Wild (2018)
Brouwerij De Halve Maan · Brett Beer
40.00DKK
We Are Stardust
Siren Craft Brew · Brett Beer
86.00DKK
Kilder: BJCP Beer Style Guidelines 2021